美味しいものを少しだけ

おいしいものが食べたいと 東京・神奈川中心に歩いてます。

王道あっさり系醤油ラーメン【支那そば燈灯亭 】@上町

世田谷通り 支那そば 燈灯亭 」(とうとうてい)


Rattyのポイントが使える数少ないラーメン屋さんと言う事で行って来ました。

「かづ屋」さんで修業された店主さんが2016年に開業されたお店です。

カウンター8席の小さなお店で、店主一人で切り盛りされているようです。




特製支那そば(全部のせ)
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スープが美味しい。

鳥と魚介の旨味を効かせた醤油スープ

全粒紛の細麺も旨味と独特の歯ごたえがスープと合って美味しい。 





昔「かづ屋 」さんで冷たい味玉がスープの温度を下げて残念だなと思った記憶があって、
ちょっと気になっていたのですが、今回は味玉に冷えたチャーシュー三枚のっけなので、やはりちょっと気になりました。

しょうがないのかな。
味は良かったし。


特製白そば 微かなレモンの風味であっさり感を出した醤油スープ
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こってりラーメンが好きな人にはパンチが足りないかもしれませんが
どちらも私はとても美味しかったです。

麺半分とお願いし忘れましたが何とか完食😊

★★★++

支那そば 燈灯亭ラーメン / 上町駅世田谷駅宮の坂駅

昼総合点★★★☆☆ 3.4




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