美味しいものを少しだけ

おいしいものが食べたいと 東京・神奈川中心に歩いてます。

【エビスバインミーベーカリー 】ベトナムのサンドイッチ@恵比寿「えびすストア」テイクアウト

恵比寿駅西口
「えびすストア」の中にあります。

ベトナムの味
「エビス バインミー ベーカリー 」(Ebis Banh Mi Bakery)


「えびすストア」は駅からすぐの駒沢通側にも入口があるのですが、角を曲がって恵比寿通り側の入り口にお店はあります。

HPより

「えびすストア」って、前は通るけど一度も入ったことがなかったんですよね。
注文して出来上がるまでの時間ちょと覗いてみました👀

都会の真ん中に時間が止まったようなレトロな空間

閉店した美容院の前にリサイクルの雑誌が。
小説は100円と箱に書いてありました😊





バインミーはソフトフランスパンにパテやなます、香草を挟んだベトナム生まれのサンドイッチです。

「エビス バインミー ベーカリー」は本場ベトナムのパン作りにこだわっているそうで、えびすストア内の厨房で作られた出来立てのパンを使っています。


メニューです。


テイクアウトとデリバリー(Uber Eate)のみ。

サイズは普通サイズとミニサイズがあります。


一番人気のバインミーサイゴン¥780

チャーシュー・レバーパテ・キュウリ・ナマス・チリソース・パクチー

ベトナム定番の味です。

パンは柔らかいんだけど外側パリパリで、バインミーのためのパンって感じです。

なますの歯ごたえと軽い酸味がいいですね✨

ぱっと見よりずっとたくさん具が詰まっています。




他に買ったのは
「揚げサバトマトソース煮込みバインミーミニ¥500
「豚肉レモングラス焼きバインミーミニ¥500
「揚げ春巻き2本」¥480


普通サイズとミニの大きさはこんな感じでした。

ボリュームがありそうでも、ザクザクと結構な量食べられちゃいます。
野菜たっぷりがいいですね。

なますとパクチーの味と歯ごたえと香りで、どれもほとんど同じ味に感じました(サバだけちょっと感じる😄)

どれも美味しかったという事です🥰


揚げ春巻きはちょっとネチョットしちゃってたな。

揚げたてをその場で食べたらもっと美味しかったと思う。

バインミーを食べるのは初めてなので比較できませんが、なかなか美味しいバインミーでした✨


店名:エビス バインミー ベーカリー
住所:東京都渋谷区恵比寿1-8-14
電話番号:03-6319-5390
営業時間:11:00~20:00
定休日:なし
参考URL:ホームページ
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エビス バインミー ベーカリー (Ebis Banh Mi Bakery) - 恵比寿/アジア・エスニック料理(その他) | 食べログ

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