美味しいものを少しだけ

おいしいものが食べたいと 東京・神奈川中心に歩いてます。

田舎そばとにしんそばが美味しい!【手打蕎麦じゆうさん 】で年越し@東長崎

西武池袋線東長崎駅」南口から徒歩8分。

ミシュランのビブグルマンも獲得されている名店です。

「手打蕎麦 じゆうさん 」

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2019年「有吉マツコのかりそめ天国」の「ガチガチランキング!蕎麦編」本当においしい蕎麦に選ばれていました。

駅からはちょっと歩きます。目白通りに面したお店です。

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食べログ「そば百名店」です
産地にこだわった国産の良質な玄蕎麦を低温冷蔵して熟成。
毎朝石臼引きし、水のみで打った十割蕎麦をいただけます。




「十割 せいろ蕎麦」¥990

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こしはあるけど柔らかい、蕎麦の香り立つ美味しいお蕎麦でした。

そばつゆが辛口なのも好みです。

「おあげ蕎麦」¥1430
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太白油で揚げた自家製油揚げ。
ふっくら柔らかいお揚げと、薄い厚揚げ?のようなお揚げの二種。

想像していた甘辛味ではなく、揚げたてのお揚げでした。

温かいおそばも美味しいですね。

七味を掛けると陳皮の香りがまたいい。


まだ食べられそうだったので「手挽き 田舎そば」を追加。
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こちらはまずお塩で。
蕎麦の香りと甘さが引き立ちます✨

せいろもいいけど、この田舎そばはマストでした🥰


その他覚えているメニューは
お料理が
・玉子焼き・自家製湯葉付き豆腐・ぜんまい・棒にしん
温かいお蕎麦が
・にしんそば・おろしそば

季節によって色々変わりそうです。

天ぷらがないのは珍しい。

聞くと「棒にしん」に力を入れているとか。

今回「棒にしん」を食べ損ねたので、年越しそばを予約して、31日に取りに伺いました。

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バタバタと落ち着かなくて出来上がりの写真はありませんが、
年越しはセイロで、年明けは温かいにしんそばでいただきましたが、この「棒にしん」メチャメチャ美味しかったです。

 お店情報  店名:手打蕎麦 じゆうさん
住所:東京都中野区江原町3-1-4
電話番号:
営業時間:[火~金]11:30~14:30(L.O.14:00)/17:30~20:30(L.O.20:00)
[土]11:30~14:30(L.O.)/17:30~20:00(L.O.)
[日]11:30~14:30(L.O.)
定休日:月曜(祝日は営業)・月1回連休あり
参考URL:http://www.bluewesco.co.jp/hp/jiyu-san/


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