自由が丘駅 南口１分
「トミーズプリン工房」自由が丘店
低温調理のなめらかプリン専門店です
緑道沿い、魚菜学園の向かいあたりにあります。
２０２０年３月に戸越銀座店がオープン。続いて２０２１年７月に吉祥寺店、そして２０２２年３月自由が丘店がオープン🙌
以前、戸越銀座商店街のお店が賑わっていたので、「プレーン」を一個買ってみました。
昔ながらのプリンが好きで、生クリームを使ったなめらかプリンは好みじゃなかったのですが、これは美味しかった💕
濃厚ですが、舌にまとわりつくことなく滑らかで優しい✨
卵黄が固まるギリギリの温度で加熱する為に、プラスマイナスわずか０.５℃という徹底した温度管理でじっくり時間をかけて湯煎。
究極のなめらかさを作り出しているとか。
瓶の底のカラメルは、強すぎず繊細なプリンをサポートする感じです。
空き瓶返却すると２０円引きのクーポンがいただけます。
台形のかわいい瓶です。
自由が丘でオープンのチラシをいただいて、大事にとっておいた瓶を取りに帰って伺いました🏃♀️
マーロウもそうですが、瓶を回収していただけるのは嬉しい。
でも可愛いから調味料入れとかに使ってもいいですね✨
基本のプリン５種と季節のプリン１種
今の季節のプリンはプリマベーラ（桜）です。
「プレーン」と「クワトロフォルマッジ」、「ヴィーノ エ フルッタ」の三種を購入。
「クワトロフォルマッジ」￥464
一番上にブルーベリーソース。
美味しいけど、プレーンのようなとろける滑らかさは半減しますね。
「ヴィーノ エ フルッタ」（季節のフルーツ＆ワインプリン）￥529
これはとっても美味しい✨
微かにリキュールの効いた苺ソースが美味しくて、その下はプレーンのプリン。
私は何種かある場合、いつもプレーンが一番美味しいと思うのですが、これは二つ並べられたらこっちを取るな🤭
消費期限は３日。小ぶりですが結構お高いので、お土産、お持たせに重宝しそうな感じです😊
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