京都「おたべ本館」で工場見学と手作り体験をしてまいりました！
地方の人間が修学旅行で初めて出会うのが「おたべ」です。
この美味しい生菓子を、生八ッ橋という言葉ではなく「おたべ」という言葉ですり込まれるのです。
「おたべ、おたべ」と浮かれまくる子ども達（同級生）の姿が今でも思いだされます🤭
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こちらの本館は2005年に出来た、比較的新しい建物です
体験は、皮から作る本格体験と、包むだけのおてがる体験があります。お手軽体験なら空きがあれば予約が無くても参加可能です。
私たちはおてがる体験
二階に上がる階段の側壁に、おたべの歴史を知る写真が飾られています。
戦前に、クラシック流れるハイカラな喫茶店「美十」から始まったそうです。
「おたべ」の社名は「株式会社 美十（びじゅう）」というんですね。
美容液でも販売していそうな社名ですが、その由来が知りたいところです。
懐かしいおおば比呂司氏の絵も何枚か飾ってありました。
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こちらが体験場
まずこちらの正面で、スタッフの方が写真を撮って下さいました
テーブルの上の丸太みたいな、バームクーヘンみたいなのがニッキです
そして、おたべの出来るまで、食材のこだわりなどの紙芝居を見せていただきました。
さあいよいよ！ 包むだけですが！
餡は 粒あん、栗入り白あん、チョコあん
皮は ニッキ 抹茶 プレーン
チョコあんが以外に美味しい✨
チョコあんと栗入り白あんをミックスさせたり、包み方を変えたり、自由に楽しめます😊
提供された餡は使い切る！の思いから最初の1個はパンパンで三個目は小さくなっちゃった(;^^)ﾍ..
最初に均等に分けとくんでした
コロナ前はできたてをこの場でいただけたそうですが、今はお持ち帰りです。
お土産に四種のおたべから三個えらんでいただけました。
この個包装は画期的ですね。お土産に配りやすいし保存もしやすい✨
おたべ名人 修了書証の裏は、
人物は消しちゃいましたが、最初にスタッフさんが撮ってくれた写真が印刷されていて、いい記念になりました✨
お土産には試食させてもらって美味しかったので新商品の、こちら「ふわふわ おたべ」と、「こたべ」を購入
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ホントにフワフワ～♪
ふんわりとした求肥？に優しいこし餡が美味しいのですが、私は粒あん、ニッキ好きなので、通常のおたべの方が好きです。
しかし、家族はみんな大絶賛でした😊
今見たら工場見学の写真、一枚も撮っていませんでした💦
気になる方はこちらのＨＰでご覧下さい。
聖も好きです
夕子も好きです
しかしこういった経験をしてしまうとね
生八つ橋のファーストチョイスは「おたべ」ですよ！
でも、関東では催事やデパ地下、スーパーで「おたべ」はあまり見かけない気がします。いつも買うイオンや成城石井では聖護院さんのですね。
そういう戦略なのかな？
店員さんに勧められて、すぐ近くに新しくできたという「atelier京ばあむ」にも行ってきました。長くなりましたので、次回に😊
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