「おたべ 本館」で勧められて、すぐ近くの「atelier京ばあむ」に立ち寄りました。
こちらは2023年11月11日のオープンということで、全然知りませんでした。
バームクーヘンな感じの素敵な店内✨
なんとこちらでは「抹茶miniばあむ1本焼き体験」が！
ミニサイズの抹茶バームクーヘンをじっくり焼き上げる、本格的な焼成体験だそうです。
勢いで体験しそうになりましたが、予約制でかなわず。
しかし、旅の途中で、ミニサイズとはいってもドン！と一本バームクーヘンお持ち帰りは厳しかったのでよかった🤭
３階のカフェを覗くと ４種類のばあむの食べ比べプレートが！
次の予定も詰まっていたのですが、こういうのって見逃せませんよね💓
ゆったりと憩いのスペース
「ばあむ食べくらべプレート」と抹茶レモンスカッシュ
左上から「京バウム」「紅茶ばうむ」「ほうじ茶ばうむ」「プレーンばうむ」
やっぱり一推しの「京ばうむ」が、美味しかったな。
抹茶レモンスカッシュは途中で別添えの抹茶を加えて、香りと爽やかさを楽しみます✨
おみやげに買った小さな「京ばうむ」
真ん中は豆乳を使ったばうむです。
私にはちょっと甘いのですが、それでも抹茶のほろ苦さもしっかりあって、外側のフォンダンがシャリッとアクセントになっていて、美味しくいただきました✨
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