珍しいチーズをいただきました。ブラウンチーズといって、チーズを作る際にでるホエイ（乳清）を、直火でゆっくり煮詰めて作られるそうです。 ノルウェーでは「ブルノスト」といわれてよく食べられているそうですが、日本では佐賀県の「ナカシマファーム」さ…