向島「志”満ん草餅 」（じまんくさもち）
明治２年創業のおいしい草餅のお店
志”満んの由来
屋号の『志”満ん』は自慢を意味するのですが、それはうぬぼれの意味ではなく自戒を常とし、精進怠りなくどこに出しても誇るにたる草餅を作る『志』を込めて屋号と致しました。
材料のよもぎは創業当時、隅田川の土手で手摘みしておりましたが、現在では日本各地のよもぎを使用しております。
小豆は北海道産のものを、上新粉は当店独自の配合でコシの強いものを使用しております。
四代に渡る創業当時からの伝統の味と技法を守り、素朴な自然の味をお楽しみください。
（お店の冊子より）
草餅の種類・値段・賞味期限・通販・予約など
草餅は「あん入り」と「あんなし」の二種類。お値段は各￥175
他に青えんどうの餡に蜜栗、バタークリームの入った「栗きんとんどら焼き」￥250、「焼き団子」￥155、季節によっては「おはぎ」や「柏餅」もあります。
あん入り・あんなし二個づつ買いました。
見るからに美味しそうな色艶しています✨
一年を通じて、香りのよい生のよもぎだけを使っているんです。
柔らかくて伸びが良く、よもぎの香りが立ちます。
そしてほど良く甘すぎないあんこがまた美味しい。
ずっとつぶあんだと思っていたんですが、こしあんかもしれません😅
「あんなし草餅」
あん無しは二個以上買うと白蜜ときなこを付けてくれますので、へこんだ部分にお好みで掛けていただきます。
きな粉かけすぎかな。
お好みで加減できるのがいいですね。
「焼き団子」も一本
好きな味でした🥰
草餅の賞味期限は当日中で、通販もやっていないので、なかなか機会がないと食べられないのが残念です。
夕方には売り切れる場合もあるので電話で予約・お取り置きお願いしてから行くと確実です。
日持ちしないのも、昔ながらの美味しさを守り続けているからですよね。
デパートの「諸国銘菓」的な場所で限定販売しているので、そちらの方でも買いやすいかも知れません。
デパ地下での販売情報は公式ホームページにのっています。
店舗情報
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