胸やけしない極上豚のとんかつ店
「波止場 」（はとば）
西小山駅を出て右、目黒側のにこま通り商店街にあります。
私はとんかつはもう卒業かなと。どんな有名店のトンカツでも一切れ二切れで胸いっぱいになるから😥
カツ丼は好きだけど、豚カツはそうでもないしさ。
しかしこちらのとんかつ店の豚肉は違います。脂身の溶ける温度が３１度～３２度と低く
人間の体温でとけるため、胸やけなどないそうです。ほんとかな🤔
で、卒業したはずでしたが挑戦してみました🤗
ちょうど本日２０２１年９月１１日の「アド街ック天国」で紹介されるそうです。
一階はカウンター８席、二階にテーブル席が１０席
店頭に、昨年９月日本テレビの「news every.」で紹介された様子が貼ってありました。
店主いわく「俺の使う豚は全部やみ豚なのよ」
店頭には並ばない、とても良い環境で育った特別な豚。その為豚肉特有の臭いなど無く、とても美味しいんだそうです。
「ロースソースかつ丼」と「上ロースとんかつ定食」を注文
「ロースソースかつ丼」
柔らかでいいお味の豚肉です。ソースの加減もよくこれは美味しい。
ぱっと見油切れがそこまで良くないんじゃないかと思いましたが、食べてみるとサクッといい仕上がりです。
二種類のお鍋で揚げていましたね。温度が違うのかな。
「上ロースとんかつ定食」
柔らかく肉汁を抱え込んだお肉。お塩だけでとても美味しくいただきました。
脂身がとろっと美味しい✨
あと、ご飯がものすごく美味しかったです。新潟県佐渡島のコシヒカリ。
そして確かに胸焼けせずに一人前食べられました🥰
プラス１００円でお弁当にしてテイクアウトできるそうです。
店名：波止場 （はとば）
住所：東京都目黒区原町1-3-15
電話番号：050-5596-5964
営業時間：[ランチ]11:30〜14:15（L.O.13:45) [ディナー]17:30〜22:30
［土曜日 日曜日 祝日］ランチ11:30〜15:00 LO14:30
ディナー 17:00〜20:30 LO20:00
定休日：不定休 ツイッターで確認してください
参考URL：波止場 (@seinarumizu) | Twitter
住所：東京都目黒区原町1-3-15
電話番号：050-5596-5964
営業時間：[ランチ]11:30〜14:15（L.O.13:45) [ディナー]17:30〜22:30
［土曜日 日曜日 祝日］ランチ11:30〜15:00 LO14:30
ディナー 17:00〜20:30 LO20:00
定休日：不定休 ツイッターで確認してください
参考URL：波止場 (@seinarumizu) | Twitter
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