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荻窪駅 徒歩10分
いつも行列の食べログ百名店
「味噌っ子ふっく」（みそっこふっく）
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可愛い店名ですよね。
「ふっく」は店主のＤＪネームだそうです。
私的には「樫の木モック」とか「みつばちハッチ」とか昔のアニメを思い出す😊
店主は「味噌麺処 花道（現:花道庵）」出身で、暖簾にも花道とありますね。
もう何年も前から食べてみたかった味噌ラーメンのお店です。
実際二度ほど店の前まで行きましたが、行列に心折れて撤退🥲
先日意を決して伺いました。
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平日昼の13：30
行列は2１人。
並んでいると店員さんがやってきて案内してくれます。
まめに案内してくれるので、店員さんの指示があるまで並んで待っていればいいです。
前の人が食券買って戻ってきたら自分も買いに行く。
適当なところで店員さんが食券を回収に来て、もやし大盛（無料）にするかなど聞いてくれます。
私はもやし大盛り麺半分。前の人が麺固めでお願いしていたので、私も麺固めでお願いしてみました。
並びはじめて７０分で入店できました。
カウンター8席のお店。
カウンター奥の調理場ではもやしを高温で炒める音と煙がたっています💕
「味噌っ子ふっく」でいただいたもの
♦「味玉 味噌ラーメン」 950円
麺半分、もやし大盛り、麺固めです。
もやしはシャキシャキとして、炒めムラがあるのがいいですね✨
スープは濃厚。まろやかだけど重い。
麺は中太で、これは麺固にしない方がモチッとスープに絡んで良かったかな。
豚肩ロースのチャーシューは柔らかく、まわり焦がしてあるのがいいですね✨
味玉完璧✨
連れは「味玉 辛味噌ラーメン」 １１３０円
モヤシ大盛り
ラー油がかなり辛かったそうです。
♦「ちゃーしゅー飯」 ３５０円
このチャーシューが香ばしさもあってメチャ旨。
しかし、かなりしょっぱいのでご飯が足りないくらい。
ご飯固かったけどいつもこんな感じなのかな。
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「味噌っ子ふっく」は評判が高いのが納得の美味しい味噌ラーメンでした。
しかし、麺はそこまで好みではなかったかな。
スープもこれでもかっ！てくらい旨みがあって申し分ないのですが、私は優しく味噌香る系が好きです。
期待値が高すぎたのもありますが、マイベスト味噌ラーメンは中目黒「八堂八 」で変わらずでした。
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