美味しいものを少しだけ

おいしいものが食べたいと 東京・神奈川中心に歩いてます。

今年のスイーツ大賞は!(我家の)ルミュゼドゥアッシュ和倉店でした

ーもう後二日で新しい年です。

今年の内にまとめたい事、書きたい事は色々あったけど
もう時間がない。

でもこれだけは書き残したい!

今年の我が家のスイーツ大賞は 


辻口シェフのふるさと 石川県七尾市にある

「ル ミュゼ ドゥ アッシュ 和倉店」でした。

辻口博啓美術館が併設されています。



メレンゲで描かれています。



天井の高い店内には、壁一面に描かれた辻口シェフのレシピ画が。



テラスの向こうの海は近い。


地元の食材を多く使い、和倉店オリジナルのケーキもあります。




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セラヴィ と 辻口シュー

おまけで 焼き菓子「YUKIZURI」が付いてきます。


コーヒーはおかわり自由で店員さんが何度も来てくれます。

混んでいなければゆっくりしたいところなんですが😅



セラヴィはモンサンクレールにもありますね。
ホワイトチョコのムースの中にピスタチオの風味。
ベリーの酸味がいい。



サクサクメープル風味のクロッカンに能登ミルクの美味しいクリーム
これで200円はお安い。




スフレフロマージュ 
ふわっと口どけのいい食感




クロレ
和倉オリジナル

うっとりしちゃう綺麗なケーキです。

自家製のプラリネとオレンジをショコラムースで包んでいます。
ショコラムースとオレンジコンフィチュールの相性がいい。








美味しいんじゃないかな?と思って行ったら
思った以上に美味しくて、次の日も行っちゃいました。



海を見ながら朝からコーヒーとケーキ✨



白山

五郎金時というサツマイモを使ったモンブラン
クリームが滑らかで、アクセントにフランボワーズ。





リュクス


栗のムースのなかに、洋ナシとオレンジのジュレ、コーヒーのブリュレ

カップになってるナッツ入りのホワイトチョコがまたおいしい。



ひとつのケーキに幾つもの味が重ねられていて、何度もおいしい。


ムース系のケーキはしつこくて嫌だと言っていた夫も
これは美味しいと感激していました。



我が家の2020年スイーツ大賞は 

 🏆「ル ミュゼ ドゥ アッシュ 和倉店」でした。


ラーメン大賞は 

 🏆曙橋 「鯛塩そば 灯花 本店」


そして総合では 

 🏆四ツ木 「うなぎ 魚政」 
 🏆御茶ノ水 テロワール カワバタ」 でした。


美味しいものをありがとう。


来年もたくさんの出会いが持てますように。

🍰 皆様 良いお年を。🍜


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