「鯛塩そば 灯花 本店」
最寄り駅は 曙橋・徒歩２分 四谷三丁目・徒歩４分です。
師走に入り、皆さん色々と今年一年のまとめ、
総括に入っていらっしゃるのではないでしょうか。
今年一番美味しかったラーメンはどこかしらねー
なんて話していたのですが、
今年新しく食べに行ったラーメンの中で一番美味しかったのはここかな。
店に入ると焼いたお魚の香りがします。
「鯛塩そば+鯛茶漬け」1270円と「鯛塩つけ麺」950円を頼みました。
「鯛塩そば+鯛茶漬け」
独特な湯切りで個性的な盛り付けです。
澄んだスープは魚介の出汁が複雑に絡まって美味しい。
細麺もスープに合っています。
半分ほど食べたところで鯛茶漬けセットがきました。
この鯛めしが、一口食べたら何とも美味しくて、
ごまだれの鯛のお刺身がまた何とも美味しくて
もう、お茶漬けにする前に全部食べちゃいたい衝動が>_<
ラーメンのスープをかけてお茶漬けに。
ラーメン店でここまで美味しい鯛茶漬けが食べられるなんて凄い✨
「鯛塩つけ麺」
つけ麺も一口頂いたのですが、これがまた
麺も美味しいのですが、つけダレが
あっさりしているけど独特の深みがあっていいです。
梅肉で味変も出来て満足度が高い。
鯛茶漬けが好きなのもありますが、今年一番記憶に残るラーメンでした。
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