旗の台１分
「煮干しNoodles Nibo Nibo Cino」ニボニボチーノ
２０２０年４月オープン。
「中華そば屋 伊藤 」で修業された店主は
元吉本の芸人さんということで、先日テレビでも紹介されていました。
可愛く目立つ店構え。
無化調で美味しく作ると少々お高くなりますね💦
メニューも可愛い
私は「肉にぼにぼなーら」￥1100
出てきた時に少な！と思ったのですが、器に深さがありました。
こってりしてるし、小食なので私には良かったですが、
もっと食べられる人にはライスや替え玉、チャーシュー丼があります。
煮干しのダシと卵黄が しっかり麺にからんで美味しい💕
お肉もホロホロ柔らかくて美味しい💕
夫は「肉にぼにぼちーの」
こちらも美味しかったですが、写真だと見た目のインパクトはいまいちかな。
味が濃かったので、ご飯を頼んで残ったスープでリゾット風に食べたかったけど、
お腹いっぱいなので諦めました。
食べたら絶対美味しかったろうなと思います。
お水はセルフで、「水だしルイボスティー」と「自家製ミントのデトックスウォーター」
どちらもさっぱりとして、こってりした混ぜそばに合います。
コロナの中でのオープン、頑張ってほしいものです。
今度は煮干し出汁の塩ラーメン「にぼしお」食べに行きます😊
追記：「煮干しNoodles Nibo Nibo Cino」さんの二号店「Dad's Ramen 夢にでてきた中華そば 」が2022年7月に自由が丘にオープンしました🎉
二号店のラーメンもとても美味しかったです🥰
旗の台の美味しいお店です✨
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