名古屋名物 みそかつ 矢場とん
「矢場とん 東京銀座店 」（やばとん）
娘が名古屋旅行で「矢場とん」の味噌カツを食べると言うので止めたんですよ。
お父さんとお母さんは30年前名古屋で食べたけど、美味しくなかったよって。
丼に薄くて固いカツがのって甘い味噌がかかってるの。やめときなさいって。
なのに娘は食べてきて、そしてすごく美味しかったというんです。
変ですよね。
美味しい、いやそんなはずはない、と言い合っていてもしょうがないので東京銀座で検証しようという事に😄
銀座柳通りと昭和通りの交差点
横綱ぶたの「ぶーちゃん」が目立つ建物
「矢場とん 東京銀座店」
席数115席の大箱です。
カジュアルモダンな店内
いたるところに「ぶーちゃん」💕
矢場とん 東京銀座店のメニューの一部です
お店のおすすめ
出来立て水素水
この状態でも水素が残っているのか心配ですが気持ちは嬉しい。
「ぶーちゃん」グッズも売ってます。
旅先なら勢いで「ぶーチャーム」あたりをお持ち帰りしそう🤭
矢場とん 東京銀座店でいただいたもの
まずは
♦「もつ串」 ￥600
赤味噌のたれが染みて美味しい✨
夫は”昔なつかしい、洋食屋さんの味”というキャッチが効いたのか
♦「とんかつカレー」 ￥1400
私と娘は、娘が名古屋で食べたという
♦「極上リブ鉄板とんかつ御膳」単品 ￥1500
鉄板とんかつの人には、まずエプロンが配られます
「ぶーちゃん」になってテンションがあがる親子ぶた🐷
熱々鉄板にたっぷりキャベツと大きなトンカツ
テーブルの上に置かれると、店員さんが味噌だれをたっぷりかけてくれます✨
ジュワーーと立ち昇る湯気と香り、飛び散る何か！
熱々の味噌カツはなかなか美味しい✨
そして熱でちょっとしなったキャベツがまた美味しい✨
キャベツはおかわりもできるそうです。
うーんこれは、私が３０余年前に食べた味噌カツとは明らかに違う。
あの時の「矢場とん」みそカツ丼の記憶は何だったのか・・・。
今回は鉄板というアドバンテージはあったものの、娘と「ぶーちゃん」の白星となりました😊
「矢場とん」が東京でいただける店舗は意外と少なくて、ここ「東京銀座店」の他に「東京駅グランルーフ店」と、テイクアウト専門の「東京グランスタ店」の３店舗です。
