志木『鯉清（コイセイ）』で初めての「鯉こく」と「うな重」滋養強壮UPです

志木
川魚料理 「鯉清」コイセイ

「鯉こく」食べたことありますか？

北海道生まれの私は観賞用の錦鯉しか知らなくて、鯉を食べたことがありませんでした。

子どもの頃「近所のおじさんが鯉を捕まえて食べたことがあるらしい・・・。泥臭かったらしい・・・。」と噂で聞いたのが、印象に残っているくらい縁が無かった。

その後「美味しんぼ」で、鱗がどうだとか「鯉のあらい」がどうだとか・・・　あまり覚えていませんが🤭　

東京に出てからは、池袋のビルの2階の謎の中華食材店で。
大きな水槽に泳ぐ鯉を、普通のおばちゃんが網ですくって買っていました。

ビチビチ跳ねてて怖かった💦

中国では「薬魚」と言われるくらい身体に良い食材とされているそうです。

信州では滋養強壮にすぐれた健康食として妊婦さんが食したり、お正月やお祝い事の際に食したりするとか。

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埼玉県志木市にある「鯉清」さんは、明治11年創業の老舗です。

店内は70席と広く駐車場もあります。二階は90人規模の宴会もできるとか。

鰻と鯉、どじょう料理がメインメニュー。

♦「鯉こく定食」　1220円

うわ！濃そう！と思いましたが、食べてみると見た目ほどしつこくはありません。

鯉は骨までホロホロと柔らかく、身も食べ応えがあって美味しい✨

泥臭さは全くありません。

5年熟成の自家製味噌を使っているそうで、コクがあります✨

これは母乳の出が良くなるようにと食べられるのも分かります。

とても身体に良さそう　そして美味しかった😊

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♦「うな重」　2640円

鰻専門店ではありませんが、ふっくらと美味しいうなぎでした。

この歳になってまた新しい味を知ることができて、美味しくいただけてとても良かったです。

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